A rántott tofu finom és ízletes ezzel a fűszerezéssel. Ízben és állagban is kellemesen roppanós kívülről, míg belül puha marad.
Rántott tofu
Hozzávalók
Elkészítés
-
Szeleteljük fel a tofut kb. 1,5 cm -es szeletekre (a tömböt vízszintesen, és keresztbe is 3-3 felé vágva).
Az olajban keverjük el a fűszereket, és kenjük be vele a tofu szeletek minden oldalát. Hagyjuk állni legalább 30 percet.
Verjük fel a tojást, keverjük hozzá a grill fűszert.
Panírozzuk be a pácolt tofu szeleteket, és kevés olajban mindkét oldalát - szép lassan - süssük őzbarnára.
Törlőpapírra szedjük ki, hogy a felesleges olajat feligya.
