Forrás: Tesco
A tojásokról csak annyit tudunk, hogyan készíthetjük el őket, de 
tudtad, hogy…?
- A tyúk fajtájától függően évente 200-325 tojást tojik. Egy tojás „legyártására“ 24-26 órára van szüksége.
- A tyúkok kakas nélkül is tudnak tojást tojni, de ezekből a tojásokból nem kelnek ki kiscsibék.
- Minél öregebb a tyúk, annál nagyobb a tojás. Az idősebb tyúk tojásainak héja vékonyabb.
- A fészkelés ideje alatt a tyúk naponta 50-szer fordítja meg a tojást a fészekben.
- Az Araucana tyúkfajt „húsvéti tyúknak“ is nevezik, mert kék, zöld, rózsaszínű és barna tojást tojik.
- A tojásfehérjében benne van minden esszenciális aminosav, melyre az embernek a testszövetetek építéséhez szüksége van. Ebből a szempontból ennél csak az anyatej jobb.
- A tojássárgája azon kevés élelmiszerek egyike, mely természetes formában tartalmazza a D-vitamint.
- A nyers tojásfehérjének csupán a felét hasznosíthatja a szervezet. Ezért jobb, ha a tojást hőkezelt formában esszük.
Tojásrekordok
- A legkisebb tojás a kolibritojás, de a világ legkisebb tojását egy holland kanári tojta: hossza 7 mm és súlya csak 0,027 g.
- A legnagyobb tojás a strucctojás, de testéhez viszonyítva a legnagyobb tojás az új-zélandi kivi nevű madáré. A jobb elképzelhetőség kedvéért – a strucctojás a strucc testsúlyának csupán 2%-át képezi, kicsinye az anya súlyának 5%-át és a kivi tojása a nőstény testsúlyának 20%-át teszi ki.
- A legsúlyosabb tyúktojás 454 g volt. 1956-ban az amerikai New Jersey-ben tojta egy tyúk — dupla sárgája és két rétegű tojáshéja volt.
- A világ legnagyobb tojása egy svéd farmon látta meg a napvilágot és súlya 2589 kg volt. Ez még mind semmi a már kihalt Vuron (Aepyornis maximus) tojásaihoz képest. Ezek hossza 33 cm és térfogata 8,5 liter volt, mely 7 strucctojásnak vagy 183 tyúktojásnak, illetve 12 ezer kolibritojásnak felel meg.
- A legnagyobb átmérőjű tyúktojás átmérője mintegy 23 cm volt. 2010-ben egy Harriet nevű brit tyúk tojta.
- A tojásevés világrekordját az amerikai Virginia állambeli Sonya Thomas tartja. Ez a dél-koreai származású nő abnormális méretű gyomrának köszönhetően 65 főtt tojást volt képes megenni 6 perc 45 másodperc alatt. Sonya több világrekord birtokosa evésben.
- A legrégibb glóbusz valószínűleg 1504-ből származik, melyet egy strucctojás két felének összerakásával hoztak létre.
- A világ legnagyobb tojásrántottáját Mauríciuszon több mint 20 szakács készítette 35 ezer tojásból, 430 kg vajból, 246 liter tejből, 10 kg sóból és 2 kg darált borsból. A 2466 kg súlyú rántottából csaknem nyolcezer ember lakott jól.