Répafasírt

A répafasírt krumplipürével, feltétként főzelékhez, vagy csak úgy zöldsalátával is kítűnő választás.

Répafasírt

Szerző: PoPal Étrend: Feltét

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

fasírt

Előkészítés 20 perc Elkészítési idő 30 perc Nehézség: Középszint Adag: 12

Hozzávalók

Adag

• 4 db sárgarépa (nagyobb)
• 2 db cukkini (közepes)
• 2 tk só
• 1 db lilahagyma (nagyobb)
• 15 dkg zabpehelyliszt
• 10 dkg búzaliszt
• 2 db tojás
• 1 tk gyömbér (reszelve)
• 2 ek majoranna
• 2 ek füstölt pirospaprika
• 2 ek mustár
• 1 ek lenmag (elhagyható)
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek kókuszolaj (v. olívaolaj)
• só, bors (ízlés szerint)
• 20 dkg zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés

1. • Reszeljük le a sárgarépát és a cukkinit, sózzuk és hagyjuk állni 15 percet. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet.
   • Egy tálban hozzákeverjük a felvert tojásokat, a lisztet, az apróra vágott hagymát, a lenmagot, az olívaolajat és a fűszereket.
   • Alaposan dolgozzuk össze, majd formázzunk a masszából pogácsákat, vagy golyókat.
   • Forgassuk  meg a zsemlemorzsában, majd bő felforrósított olajban süssük aranybarnára őket.

Recept értékelése