Meggyleves

Készülhet fagyasztott meggyből, vagy befőttből, mindenképpen egy üdítő fogás. De azért a legjobb a friss, érett gyümölcs.

Meggyleves

Étrend: Leves, Szezonális

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

leves

Adag: 4

Hozzávalók

Adag

• 60 dkg meggy
• 4 dkg cukor
• 4 szem szegfűszeg
• 1,5 l víz
• 2 dl tejszín
• 2 ek liszt
• 1 kk kukoricakeményítő

Elkészítés

1. • A meggyet kimagozzuk.
   • Fazékba tesszük, öntünk alá 0,5 dl vizet, megszórjuk a cukorral, és összekeverjük. Időnként megkeverve (nehogy odakapjon), 2-3 percig kis lángon főzzük.
   • Felöntjük a vízzel, beletesszük a szegfűszeget és 10 percig főzzük.
   • A lisztet összekeverjük a keményítővel, hozzáadjuk a tejszínhez, jól kikeverjük. Hozzáadunk 2-3 kanállal a forró levesből,  alaposan elkeverjük.
   • Lassan visszacsurgatjuk a levesbe, folytonos keverés közben,  majd fedő alatt még 5-6 percig főzzük.
   • Lehűtve tálaljuk.

Megjegyzés

Vegánok tejszín helyett kókuszkrémet is használhatnak.

Recept értékelése