Nem csak a hagyományos rakott krumpli lehet a család kedvence! Vegetáriánusan, édesburgonyával még izgalmasabb ízvilágot kapunk.
Rakott édesburgonya
Hozzávalók
Elkészítés
-
Az édesburgonyát meghámozzuk, és 1,5-2 mm vastagra szeleteljük. Három felé osztjuk (30-30-20 dkg).A tojásokat keményre főzzük. A tojást és a virslit felkarikázzuk. A tejfölt kissé sózzuk, borsozzuk.
-
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal. Egy soron beletesszük a felkarikázott édesburgonya egy részét (30 dkg). Erre egy sor tojást, majd a felkarikázott virsli felét tesszük. Apróra vágva elszórjuk rajta a vaj felét és rákenünk 1,5 dl tejfölt, rátesszük a nagyobbra morzsolt krémfehérsajtot.
Erre megint édesburgonya (30 dkg), tojás, virsli, vaj és 1,5 dl tejföl.
Végül a maradék (20 dkg) édesburgonya és 1 dl tejföl.
-
Előmelegített 180 C° -os sütőben lefedve (fóliával letakarva) addig sütjük, míg a krumpli megpuhul (kb. 50 perc).
- Kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát, és a tetejét megszórjuk a gounda sajttal. Visszatéve a sütőbe, addig sütjük, míg a sajt aranybarnáa pirul (kb. 20 perc).
-
