Tojásleves

Ez az a leves, amit mindenki ismer, amit mindenki el tud készíteni. Egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető, laktató és igen finom. Kell ennél több?

Tojásleves

Étrend: Leves

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

leves

Előkészítés 5 perc Elkészítési idő 20 perc Nehézség: Könnyű Adag: 3

Hozzávalók

Adag

• 2 ek olaj
• 2 ek liszt
• 5 db tojás (igény szerint)
• 1 kk őrölt paprika
• 0,5 kk őrölt kömény
• 0,5 fej vöröshagyma (kisebb)
• 2 db babérlevél
• 1 kk ecet (ízlés szerint)
• 1 l víz
• só

Elkészítés

1. • Felforrósítjuk az olajat, beleszórjuk a lisztet és kevergetve őzbarnára pirítjuk. Belekeverjük a köményt, levesszük a lángról amíg hozzáadjuk a paprikát. Jól összekeverjük és felöntjük a vízzel. Hozzáadjuk a megtisztított fél hagymát, a babérlevelet, sózzuk. 5-6 percet főzzük.
   • Hozzáadjuk az ecetet, és kevergetés közben belecsurgatunk kettő felvert tojást. 1-2 percet főzzük, majd levesszük a lángról a levest.
   • Egy tojást felütünk egy kis tálba, vagy merőkanálba, és egészen közelről, óvatosan beleengedjük a levesbe, majd ugyanígy a másik kettő tojást is.
   • 3 perc elteltével visszatesszük a lángra, és gyöngyözve főzzük további 2-3 percet.
   • Ha elkészült kiszedjük a fél hagymát és a babérleveleket.

Recept értékelése