Tejbegríz

Ki ne ismerné a tejbegrízt? Egy finom étel, nem csak gyerekeknek! Mehet reggelire, ebédre, vagy akár délutáni teázáshoz is. Hagyományosan kakaó porral, esetleg fahéjjal megszórva, vagy ha úgy tetszik friss gyümölcsökkel, gyümölcslekvárral a tetején hidegen, vagy melegen ízletes, egyszerű, gyorsan elkészíthető. Sűrűbbre, hígabbra? Döntsd el magad.

Tejbegríz

Étrend: Desszert, Egytálétel

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

búzadara

Előkészítés 5 perc Elkészítési idő 15 perc Nehézség: Könnyű Adag: 2

Hozzávalók

Adag

• 0,5 l tej (zsíros)
• 5,5 dkg búzadara
• 1 dkg vaj
• 1 ek cukor (esetleg méz)
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 csipet só

Elkészítés

1. • A tejet a cukrokkal, a vajjal, a sóval felforraljuk. Kisebbre vesszük a hőt és folytonos keverés közben lassan beleszórjuk a búzadarát. Folyamatosan kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.
   • Levesszük a tűzről, kisebb tálakba szedjük (hűlés közben még sűrűsödni fog).
   • Még melegen tálaljuk ízlés szerint megszórva, díszítve a tetejét.

Megjegyzés

A tejbegríz úgy került elő, hogy maradt 1 l finom tej, a szavatossági idő utolsó napján. A búzadarának is csak egy szűk hónapja volt hátra ...

Recept értékelése