Krumplis tészta

Grenadírmars, gránátos kocka, krumplis tészta, bárhogy is nevezzük a legegyszerűbb hétköznapi ételek egyike, mégis meglepően finom és tartalmas. Kevés hozzávalóból is ízletes, házias ebéd készül belőle, amit egy jó adag savanyú uborka tökéletesen kiegészít.

Krumplis tészta

Étrend: Egytálétel, Tésztaféle

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

Egyszerű és finom

Előkészítés 10 perc Elkészítési idő 40 perc Nehézség: Könnyű Adag: 4

Hozzávalók

Adag

• 50 dkg burgonya
• 40 dkg száraztészta (pl. fodros nagykocka)
• 3 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma (nagyobb)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 késhegynyi fűszerkömény
• 2 tk őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
• só (ízlés szerint)
• bors (ízlés szerint)
• 1 dl víz (kb)

Elkészítés

1. • A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, elkezdjük pirítani az olajon.
   • 5-6 perc múlva rátesszük az apróra vágott hagymát, és rányomjuk a fokhagymát.
   • Újabb 6-7 perc után megszórjuk a pirospaprikával és a köménnyel. Felöntjük a vízzel.
   • 2-3 perc főzés után ha kell kissé összenyomjuk a krumplit, de ne legyen teljesen pépes.
   • Összekeverjük a közben megfőtt tésztával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
     Jót tesz neki egy kis pihentetés.
     
     Savanyú uborkával tálalva az igazi.

Recept értékelése