Kukoricafőzelék

Kukoricából is lehet gyorsan elkészíthető és nagyon finom főzeléket készíteni, Próbáld ki!

Kukoricafőzelék

Étrend: Főzelék

Recept nyomtatása

Pin recept

0 Hozzáadás a kedvencekhez

Kukorica/burgonya

Előkészítés 10 perc Elkészítési idő 30 perc Nehézség: Könnyű Adag: 4 Jellemző évszak: Megfelelő egész évben

Hozzávalók

Adag

• 5 dkg vaj
• 0,5 fej hagyma (közepes, kb. 5 dkg)
• 1 db zellerszár
• 2 szál sárgarépa (apróra vágva)
• 2 gerezd fokhagyma (áttörve)
• 1,5 ek liszt
• 1 kk füstöltpaprika
• 3 dl víz
• 1 db zöldségleves kocka
• 2 dl tejszín
• 30 dkg kukorica (konzerv)
• 2 db burgonya (közepes - kis kockákra vágva)
• ¹⁄₄ cs petrezselyem (összevágva)
• só, bors (ízlés szerint)

Elkészítés

1. • A hagymát és a zellerszárat finomra-, a sárgarépát kis kockákra vágjuk.
     A kukoricát leszűrjük, átöblítjük.
     A vizet felforrósítjuk és feloldjuk benne a leveskocát.
   • A hagymát üvegesedésig pirítjuk, rátesszük a zellerszárat 2-3 percig kevergetjük.
     Rányomjuk a fokhagymát, beleszórjuk a lisztet és tovább kevergetjük 1 percig.
     Jöhet bele a paprika, majd felöntjük a leveskockás vízzel. Hozzáadjuk a tejszínt, a kukoricát és a krumplit.
   • Sózzuk, borsozzuk, alacsony lángon fedő alatt főzzük, míg a krumpli megpuhul (10-15 perc).
     
     Tálaláskor megszórjuk egy kevés petrezselyemmel, tükörtojást aduk hozzá., 

Recept értékelése