Gombakrémes, pirított zöldséges szendvics

A házi gombakrém már önmagában is finom, de egy friss, ropogós szendvicsben igazán megmutatja, milyen gazdag és krémes az íze. Ez a szendvics gyorsan elkészül, laktató, és tökéletes választás reggelire vagy könnyű ebédnek is.

Előkészítés 5 perc

Elkészítési idő 15 perc

Étrend: Reggeli

Nehézség: Kezdő

Adag: 1

Hozzávalók

1 db puha zsemle (v bagel)
2 ek gombakrém
5 szelet cukkini (grillezve)
2 szelet paradicsom
1 szelet sajt (v. vegán sajt)
1 tk olívaolaj
0,5 marék bébispenót
só, bors (ízlés szerint)

Elkészítés

1
- A zsemlét vagy bagelt félbevágjuk, és megpirítjuk.
- A cukkinit 2-3 mm vasteg karikákra vágva sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon aranybarnára pirítjuk. Bőségesen megkenjük a pirított kenyér alsó felét a gombakrémmel.
- Rétegezzük rá a spenótot, a grillezett zöldségeket, a paradicsomot és a sajtot.
- A tetejét rátéve kész is a krémes, szaftos, aromás szendvics.

A recept elérhető: https://vegareceptek.hu/receptek/gombakremes-piritott-zoldseges-szendvics/

Köszönjük a letöltést, jó étvágyat!