Pizza alaptészta
2 db / kb. 45 perc
Hozzávalók:
- 25 dkg önkelesztésű liszt (+ a poroláshoz)
- 1,5 dl víz
Elkészítés:
- Kimérjünk a lisztet egy tálba, hozzáadunk egy csipet sót, lyukat készítünk a közepén, beleöntjük a vizet, majd villával fokozatosan hozzákeverve a lisztet jól összedolgozzuk.
- Amikor a tészta összeállt, lisztes kézzel cipóvá formáljuk. Lisztezett felületen néhány perc alatt sima és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
- Kétfelé osztjuk, majd párszor összehajtogatva kinyújtjuk a darabokat kör, vagy ovális alakra.
Összehajtogatva, fóliázva hűtőben tárolható.