Nyomtatási nézetben való szerepeltetés:

Gombakrém

Gombakrém pirítósra, szendvicsbe, tésztára vagy akár mártogatósnak is lehet használni. Finom, krémes, intenzív ízű.

Étrend:
Adag: 2
Hozzávalók
  • 25 dkg csiperkegomba (v. vegyes gomba)
  • 1 db közepes sonkahagyma (salotta-, esetleg vöröshagyma)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg vaj
  • 1 ek szójaszósz
  • 10 dkg tejszínes krémsajt
  • 1 mk majoránna
  • 1 mk füstölt paprika
  • pár csepp citromlé (opcionális)
  • só, bors (ízlés szerint)
Elkészítés
  1. 1
    • A hagymát felkockázzuk, és a vajon üvegesre pároljuk.
    • Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és közepes lángon addig pirítjuk, amíg szépen le nem sül (kb. 8–10 perc).
    • Mehet bele a fokhagyma, majd a szójaszósz, bors, fűszerek, ha szükséges só. Kevergetjük, míg kissé besűrűsödik (kb. 3 perc).
    • Ha kész, levesszük a tűzről, és botmixerrel vagy aprítóban pépesítjük.
    • Hozzáadjuk a krémsajtot és jól összedolgozzuk (pár csepp citromlé használ neki).

      Hűtőben 3-4 napig eláll.
A recept elérhető: https://vegareceptek.hu/receptek/gombakrem/

Köszönjük a letöltést, jó étvágyat!