A húsvéti étkezés nem csak a sonkáról és a tojásról szól – egy színes, friss, ízekben gazdag vegetáriánus húsvéti tál legalább ilyen ünnepi hangulatot teremt.
Ez a látványos összeállítás gyorsan elkészíthető, jó választás lehet a tavaszi vendégváráshoz vagy akár egy családi ünnepi reggelihez.
Friss zöldségek, krémes kencék és klasszikus húsvéti elemek, hogy mindenki megtalálja a kedvencét húsmentesen is az alábbi összeállításban.
Tojásos finomság (ez adja a tál “húsvéti lelkét”)
- Töltött tojás (kaszinótojás) – majonézes, mustáros töltelékkel
- Egyszerű főtt tojás – félbevágva, megsózva
- Tojáskrém – kenyérre vagy pirítósra
Sajt és tejtermék
- Trappista vagy edami (klasszikus magyar íz)
- Brie vagy camembert (krémesebb)
- Füstölt sajt (extra íz)
- Túrókrém (snidlinggel, sóval)
Friss zöldségek
- Retek (nagyon húsvéti hangulat)
- Uborka
- Paprika
- Újhagyma
Kenyér & péksüti
- Fonott kalács (édes változat is jöhet)
- Friss kenyér vagy bagett
- Pirítós a krémekhez
Extrák (feldobják a tálat)
- Reszelt torma
- Mustár
- Savanyúság (uborka, csalamádé)
- Olívabogyó
Összeállítás
- Rendezd egy nagy tálra vagy deszkára
- Középre a tojásos dolgok
- Köré a sajtok és zöldségek
- Kis tálkákban a szószok, krémek
Díszítés:
- Petrezselyem vagy snidling