A főtt tojásokat törjük össze villával, adjuk hozzájuk a finomra vágott lilahagymát, a vajkrémet, a mustárt, a petrezselmet és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, majd az egészet keverjük jól össze.
Lefedve tegyük hűtőbe egy pár órára, hogy az ízek összeérjenek.
