Krumplis tészta

Grenadírmars, gránátos kocka, krumplis tészta, bárhogy is nevezzük a legegyszerűbb hétköznapi ételek egyike, mégis meglepően finom és tartalmas. Kevés hozzávalóból is ízletes, házias ebéd készül belőle, amit egy jó adag savanyú uborka tökéletesen kiegészít.

Előkészítés 10 perc

Elkészítési idő 40 perc

Étrend: Egytálétel, Tésztaféle

Nehézség: Könnyű

Adag: 4

Leírás

Hozzávalók

50 dkg burgonya
40 dkg száraztészta (pl. fodros nagykocka)
3 ek olaj
1 fej vöröshagyma (nagyobb)
1 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi fűszerkömény
2 tk őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
1 dl víz (kb)

Elkészítés

1
- A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, elkezdjük pirítani az olajon.
- 5-6 perc múlva rátesszük az apróra vágott hagymát, és rányomjuk a fokhagymát.
- Újabb 6-7 perc után megszórjuk a pirospaprikával és a köménnyel. Felöntjük a vízzel.
- 2-3 perc főzés után ha kell kissé összenyomjuk a krumplit, de ne legyen teljesen pépes.
- Összekeverjük a közben megfőtt tésztával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  Jót tesz neki egy kis pihentetés.
  
  Savanyú uborkával tálalva az igazi.

A recept elérhető: https://vegareceptek.hu/receptek/krumplis-teszta/

Köszönjük a letöltést, jó étvágyat!