Hummusz

A hummusz népszerűsége az ízének, az egészséges összetevőinek köszönhető. Magas fehérje- és rosttartalmú úgy, hogy alacsony a kalóriatartalma és telített zsírban szegény.

Előkészítés 15 perc

Elkészítési idő 27 perc

Étrend: Szósz-öntet

Nehézség: Középszint

Adag: 4

Jellemző évszak: Megfelelő egész évben

Hozzávalók

1 doboz csicseriborsó konzerv (20 dkg)
2 ek tahini (kb. 6 dkg)
1 ek sörélesztő
2 gerezd fokhagyma (áttörve)
1 ek olivaolaj (v. kókuszolaj)
1 ek citromlé
0,5 tk római kömény (vagy őrölt kömény)
só, bors,őrölt csili (ízlés szerint)
konzervlé (max. 1-2 ek)

Elkészítés

1
- A hozzávalókat beletesszük egy kisebb tálba, majd botmixerrel pépesítjük, ha kell konzervlé hozzáadásával beállíthatjuk az állagát.
- Tálalás előtt 2-3 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk.

A recept elérhető: https://vegareceptek.hu/receptek/hummusz/

Köszönjük a letöltést, jó étvágyat kívánunk!